Historique de la ferme
La ferme est d’abord fondée en 2011 par Mélissa Pépin et Marc Fleury, deux anciens agriculteurs. À l’origine, la ferme familiale portait le nom de Canard Goûteux, situé à Saint-Christophe d’Arthabaska, près de Victoriaville. L’entreprise œuvrait dans l’élevage de canard pour la production de viande et de foie gras. En 2015, ils décident d'acheter l’emplacement actuel, font construire de A à Z la nouvelle boutique et la vieille grange subit un agrandissement, ainsi qu’un nouveau look extérieur. Ce nouvel emplacement comprend toutefois un nouveau défi ; un verger d’environ 300 pommiers, ainsi qu’un grand terrain de 10 acres de pâturage pour les canards. De plus, la nouvelle ferme comprend aussi un avantage de taille, étant situé directement sur la route achalandée de la 116. En Mars 2023, la ferme est vendue a de nouveaux propriétaires (les propriétaires actuels) Mario Benjamin et Cintia Leduc.
Liés par une passion de l'agriculture
C’est en 2009 que l’histoire de Mario,Cintia et leur 5 enfants commence. Lui est inséminateur de vaches laitières et elle, gérante dans un magasin général. Au fil des années, leur relation se développe et une passion semble les lier profondément : la passion de l’agriculture.
Ensemble, ils décident de se lancer dans un métier peu prisé et de réaliser leur rêve: vivre de l’agriculture, entourés d’animaux et de pâturages. Passant de la vache à lait aux veaux de grains, le couple ne dit non à aucun défi, persistant malgré les difficultés et les «addons de la vie» .
Après de nombreuses années à côtoyer les bovins en tant qu’inséminateurs, Mario et Cintia décident qu’ils sont désormais prêts pour un tout nouveau champ de compétence. Par hasard, le couple découvre le petit village de Warwick, avec sa communauté charmante, ses paysages à couper le souffle et son agriculture locale, bref, tout ce dont ils cherchaient.
C’est en parlant avec les fondateurs qu’ils décident de faire un grand pas; ils vendent leur maison, achètent le Verger Canard Goûteux et déménagent de Farnham pour Warwick dans l’été 2023.
Notre promesse
Évidemment, qui dit nouveaux propriétaires dit nouvelle manière de faire... pas tout à fait! Une promesse que Mario et Cintia s’engagent à respecter, c’est de garder le côté traditionnel de la ferme, en utilisant les mêmes recettes et les mêmes techniques, pour garder le même bon goût que les consommateurs aiment tant!
Bien sûr, ils ajoutent leur petite touche personnelle ici et là, sans toutefois changer la base de ce qu’est le Verger Canard Goûteux.
Depuis l’achat, les nouveaux propriétaires peuvent affirmer avec confiance qu’ils sont plus heureux que jamais!
Ce qui nous tient à cœur
♥️ Respecter les animaux, la terre, et l’environnement ;
♥️ Faire une agriculture responsable et de dimension humaine ;
♥️ La qualité dans tout ce que l’on fait ;
♥️ Vous faire découvrir une expérience gustative à chaque bouchée ;
♥️ Vous partager notre passion.