Magret de canard

Le Magret est la poitrine d'un canard qui a été gavé.
On le reconnaît à sa belle épaisseur de gras qui lui confère ce si bon goût.
La cuisson recommandé pour savourer pleinement sa chair est la cuisson rosée.
Accompagner de vos fruits préférés ou de la saison, le magret est facile à cuisiner.
Rappelez-vous que le canard est un grand gourmand, il adore les fruits, en gros tout ce qui est sucré.

Utilisations et recettes

 6 recettes de Zest.ca   ici.

Recette magrets de canard à l'orange et gingembre  ici.