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Verger Canard Goûteux

Terrine foie gras et confit

Terrine foie gras et confit

Notre terrine de foie gras à été placé dans une terrine en fonte et cuit à une température moins forte au bain-marie.
Le résultat est un foie gras onctueux avec une teinte rosée.
On a ajouté du canard confit à l'intérieur
À servir comme entrée sur des craquelins ou du pain baguette (canapés).

 

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